Pink Pitaya Bowl
(1 bowl)

Ingrediënten

  • 2 stuks bevroren bananen uit de schil, in stukjes bevroren
  • 1 stuks vruchtvlees van 1 pitaja* pitaja met rose vruchtvlees
  • 30-40 ml volvette kokosmelk klein pakje of blikje

Toppings

  • gemengde noten en pure gedroogde kokoschips
  • fijne pure gedroogde kokosrasp
  • mandarijn biologisch
  • chocolade zonder zuivel
  • klein vleugje lavendel optioneel
  • Madeliefjes optioneel, spoel af en dep droog

Instructies

  1. De diep bevroren stukken banaan in de blender plaatsen samen met de kokosmelk en het rose vruchtvlees van de pitaja.
  2. Laat 10 minuten op kamertemperatuur komen voordat je de blender aanzet (echt niet langer dan 10 minuten).
  3. Mix en zet de blender meteen uit als er een crème-achtig dik ijsmengsel ontstaat. Roer nog een keer goed door en schep het mengsel over in een kom , garneer naar wens en geniet!

Ingredients

(1 bowl)

  • 2 pieces Frozen bananas peeled, frozen in pieces
  • 1 piece Pulp of pitaya* pitaya with pink flesh
  • 35-40 ml Full-fat coconut milk small pack or can

Toppings

  • mixed nuts and pure dried coconut chips
  • fine pure dried coconut grater
  • mandarin organic
  • chocolate no dairy
  • touch of lavender optional
  • daisies optional, rinse and pat dry

Instructions

  1. Place deep-frozen pieces of banana in a blender together with coconut milk and the pink flesh of a pitaya.
  2. Allow 10 minutes to reach room temperature before turning on the blender (really no longer than 10 minutes).
  3. Mix and turn off the blender immediately when a creamy thick ice cream mixture is formed. Stir well again and transfer the mixture to a bowl, garnish as desired and enjoy!